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庄文飞律师博客

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庄文飞律师,山东舜元律师事务所专职律师,具有多年从事法律服务工作的丰富经验,先后为多家企业、事业单位担任法律顾问,办理案件细心严谨,诉讼技巧娴熟,善于抓住案件焦点问题,能最大限度维护好当事人的合法权益。 律师执业理念:“当事人的事就是自己的事。” 联系电话:158 0531 7612

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“旧瓶”不能装新醋  

2010-12-04 15:49:21|  分类: 健康知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“旧瓶”不能装新醋 - 庄文飞律师 - 庄文飞律师博客

不少市民都用旧塑料瓶来装调料。(记者 赵文竹 摄)
    喝完的塑料矿泉水瓶、酸奶杯等,如果直接扔了,许多市民觉得可惜,于是就废物利用,用来装米、装豆,装油盐酱醋等作料。日前,记者调查发现这样做的市民和小吃店还真不少。但相关专业人士表示,长期使用这些塑料产品可能会发生化学变化,产生危害身体的物质。
  □本报记者 赵文竹
  记者探访
  用过的塑料瓶舍不得丢
  不少人觉得用它们装油盐酱醋挺方便
    “用这些塑料瓶装米装豆最好了,不生虫。”11月29日上午,家住二环南路的叶老太对正在处理一些旧饮料瓶的一位邻居说。叶老太说,这些瓶子用一次就扔掉或者给收废品的太可惜了,她都是用完就把它们仔细地刷干净,留着盛别的东西。而在市民朱女士家的厨房里,一个橱子里放着大大小小刷干净的饮料瓶、酸奶杯等,炉子旁边一个放调料的架子上则用一个500ml的绿茶瓶装着花生油、用酸奶杯装着食盐……“买回来的花生油那么大一瓶,倒在小瓶里用起来就方便多了。其他这些塑料盒子、瓶子也留着,总能派上用场。”朱女士说。
    这种再次利用的塑料瓶在千佛山西路的小吃摊上也能看到。这里的不少小桌上都摆着饮料瓶,里面装着醋或酱油、辣椒酱等调料,供来吃饭的人自己用。“为了方便,每个桌上都得放调料,我们这点小本生意,哪能准备那么多专门的调料瓶,这些用过的饮料瓶刷干净了,顾客用起来也觉得很方便。”一名卖羊汤的店主说。
    “我们家以前也用旧塑料瓶装油,但是时间长了,发现瓶壁黑了,好像还变薄了。”市民李女士说,后来问了家里学化学的亲戚,说可能是时间一长,塑料瓶的高聚物溶到了油里,发生了反应,产生的东西很可能有毒,劝我们不要用塑料瓶装调料了。除了装油的瓶子发生了变化,李女士表示,用饮料瓶装的大米,虽然虫子确实少了,但吃起来有股哈喇味。
  专家建议
  别用塑料瓶长期装吃的
  时间一长塑料可能发生化学变化,还是用玻璃容器比较好
    一般的塑料容器底部都会有一个三个箭头组成的三角形符号,里面有一个数字,标明所属的不同材质。而饮料瓶多数都是1号PET。山东省产品质量监督检验研究院的工作人员说,合格的饮料瓶作为产品包装,都会针对要装的物质经过耐酸、耐腐蚀、耐碱等检测,装饮料是可以保障安全的,但如果反复使用,要针对不同的盛放物品做不同的检测实验,会不会对身体有害,不好一概而论。
    “虽然具体的跟踪检测没有做过,但严格说,我们建议市民不要用塑料容器长期装吃的东西。”济南市产品质量监督检验所的专业人员表示,塑料的主要成分都是高聚物,而且在塑形时还要或多或少添加一些成分,无论是聚合物本身还是添加的成分,时间一长都可能发生化学变化,特别是盛酱油盛醋的时候,更容易引起聚合物的反应。该专业人士还表示,所谓的塑料瓶装米不长虫也不科学,只要瓶里有空气就有招虫子的可能,“食品类的,还是建议大家用玻璃容器,因为玻璃的成分比较简单。”
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  塑料容器分类
    每个塑料容器都有一个小小身份证——一个三角形的符号,三角形里有1-7的数字,每个编号代表一种塑料容器,它们的制作材料不同,使用禁忌上也存在不同。
    “1号”PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯):常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。别循环使用。耐热至70℃,只适合装暖饮或冻饮,装高温液体或加热则易变形,有对人体有害的物质溶出。
    “2号”HDPE(高密度聚乙烯):常见白色药瓶、清洁用品、沐浴产品瓶等。
    “3号”PVC(聚氯乙烯):高温时容易有有害物质产生,目前,这种材料的容器已经比较少用于包装食品。
    “4号”LDPE(低密度聚乙烯):常见保鲜膜、塑料膜等。合格的PE保鲜膜在超过110℃时会留下一些人体无法分解的塑料制剂,因此食物入微波炉要先取下包裹着的保鲜膜。
    “5号”PP(聚丙烯):常见微波炉餐盒等。熔点高达167℃,是唯一可以放进微波炉的塑料盒,可在小心清洁后重复使用。
    “6号”PS(聚苯乙烯):常见碗装泡面盒、快餐盒等。不能用微波炉煮碗装方便面,要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。
    “7号”PC(其他类):常见水壶、太空杯、奶瓶等,使用此塑料容器时不要在阳光下直晒。
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